Tăiați ardeiul gras în fâșii mici.
Puneți toate legumele într-o cratiță mare, apoi adăugați sarea, zahărul și uleiul de floarea-soarelui.
Separat, amestecați pasta de tomate cu un pahar de apă. Adăugați ketchupul și omogenizați bine compoziția.
Turnați sosul de roșii peste legume și amestecați din nou foarte bine.
Puneți cratița pe foc și aduceți compoziția la fierbere. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic aproximativ 30 de minute.
La final, adăugați usturoiul trecut prin presă și turnați oțetul. Amestecați și mai fierbeți timp de 5 minute. Amestecați periodic, pentru ca legumele să nu se lipească de fundul cratiței.
Repartizați salata fierbinte în borcane sterilizate și închideți-le ermetic cu capace. Întoarceți borcanele cu gura în jos, acoperiți-le cu o pătură călduroasă și lăsați-le până se răcesc complet.
🥒 Salata de dovlecei cu sos de roșii și morcov în stil coreean este suculentă, aromată și foarte apetisantă. Iarna, această conservă va fi o gustare excelentă sau o completare potrivită pentru orice mâncare de casă. Multe gospodine pregătesc anual câte o porție dublă, deoarece borcanele se golesc foarte repede.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
