2. Bătutul ouălor
Sparge ouăle într-un bol încăpător și bate-le cu un tel sau cu mixerul la viteză mică, până devin omogene și ușor spumoase. Nu este nevoie să le bați excesiv — scopul este doar să obții o bază uniformă.
3. Adăugarea iaurtului
Încorporează iaurtul peste ouă și amestecă bine până obții o compoziție netedă. Dacă alegi un iaurt cu fructe, acesta poate adăuga o aromă suplimentară și o notă plăcută de prospețime.
4. Adăugarea amidonului
Cerne amidonul direct peste compoziție pentru a evita formarea cocoloașelor. Amestecă ușor cu telul până când totul devine omogen.
Amidonul este ingredientul care oferă structură desertului, păstrând în același timp acea textură moale și delicată, specifică acestui chec.
5. Turnarea în tavă
Toarnă compoziția în forma pregătită, apoi lovește ușor tava de blatul de lucru de câteva ori. Acest pas ajută la eliminarea bulelor mari de aer și contribuie la o coacere uniformă.
6. Coacerea
Introdu tava în cuptor și coace checul timp de 35 până la 50 de minute, în funcție de puterea cuptorului tău.
După aproximativ 35 de minute, verifică-l cu o scobitoare. Dacă aceasta iese curată sau doar cu câteva firimituri umede, checul este gata. Dacă în interior încă este prea umed, mai lasă-l câteva minute.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
