Când saramura a dat în clocot, o torn fierbinte peste roșii, astfel încât să le acopere complet. Acopăr vasul cu capac.
Este recomandat să las un mic spațiu între capac și marginea vasului, ca surplusul de lichid să poată ieși liber.
De asemenea, este bine să pui vasul într-un lighean sau o tavă – pentru a colecta lichidul care se va scurge în următoarele 3-4 zile în timpul fermentării.
Este mai bine așa decât să curgă pe masă sau pe podea, mai ales că fermentarea se face la temperatura camerei.
Pont:
Poți adăuga și castraveți alături de roșii – vor ieși la fel de gustoși!
Așez totul într-un colț ferit din casă și aștept 3-4-5 zile.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
