**„Sarmale ca la bunica — fragede, pline, cu costițe rumenite și crocante! Le-am scos din oală exact așa, în turn, pline de aromă și culoare. Dacă vrei să-ți iasă și ție așa frumoase, secretul e să pui printre ele bucățele mici de coaste prăjite bine. Deliciu garantat!

Pentru sarmale:

• 1 kg carne tocată (porc sau amestec porc + vită)
• 150–200 g orez
• 2 cepe mari tocate
• 2 morcovi dați pe răzătoare (opțional)
• 1 ou (opțional)
• 2 linguri pastă de roșii
• Sare, piper, boia dulce
• Cimbru, foi de dafin
• Frunze de varză murată (sau varză dulce opărită)
• 200 ml bulion/dovleac de roșii

Pentru gust și stratul crocant:

• 300–500 g coaste afumate sau proaspete, tăiate în bucăți mici
• Ulei pentru rumenit
• Eventual slănină afumată tăiată cubulețe
  

  A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

  Következő »