Presară sare, zahăr și oțet peste ardeii curățați, cantitățile fiind la latitudinea fiecăruia. Amestecă totul cu mâna, având grijă să folosești și zeama pe care o lasă ardeii. Poți adăuga și alte ingrediente, în funcție de preferințele tale.
După ce ai amestecat bine, pune fâșiile de ardei copt în borcane spalate și uscate, completând cu zeama care trebuie să acopere ardeii. Capsați borcanele și sterilizați-le timp de 30 de minute la foc mic.
Beneficiile consumului de ardei copt
Ardeii copți sunt nu doar delicioși, ci și foarte sănătoși. Aceștia sunt bogați în vitamine și antioxidanți, contribuind la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății pielii. Consumul regulat de ardei poate ajuta la prevenirea unor afecțiuni și la îmbunătățirea digestiei.
