Pregătește borcanele: spală-le bine și sterilizează-le fie în cuptor, fie în apă clocotită. Acest pas este esențial pentru a asigura o conservare corectă a compotului.
Asamblarea compotului în borcane
Așază prunele în borcane, umplându-le până la ¾ din volum. Adaugă zahărul, câte 2–3 linguri în fiecare borcan, apoi completează cu apă rece, lăsând 1–2 cm liber până la gura borcanului.
Închide borcanele cu capace noi, asigurându-te că sunt bine infiletate pentru a preveni pătrunderea aerului.
Sterilizarea compotului
Pentru sterilizare, pune un prosop pe fundul unei oale mari, așază borcanele și toarnă apă caldă până la nivelul gâtului borcanelor. Fierbe la foc mic după ce apa dă în clocot, timp de 30–35 de minute.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
