Cu o cană de iaurt și un ou veți obține cel mai frumos aluat pentru gogoși, pufoase cu bule, moi ca bumbacul.”

🍳 Mod de preparare:

1. Pregătește făina: Amestecă făina cu bicarbonatul de sodiu și cerne-o bine. Fă o adâncitură în mijlocul făinii și adaugă cele 2 lingurițe de vodcă.
2. Amestecă ingredientele lichide: Într-un bol separat, pune kefirul (sau iaurtul/laptele acru), oul, sarea și zahărul. Amestecă bine cu o furculiță până se omogenizează.
3. Formează aluatul: Toarnă amestecul lichid peste făină și începe să frămânți până obții un aluat moale. La început va fi ușor lipicios, dar nu te speria, e normal! 😄
4. Lasă aluatul să se odihnească: Acoperă aluatul cu un prosop și lasă-l să stea timp de 15-30 minute. După această pauză, aluatul va deveni elastic și ușor de lucrat.
5. Frământă și împarte aluatul: Presară făină pe suprafața de lucru, răstoarnă aluatul și frământă-l ușor. Formează un sul și taie-l în 10-12 bucăți (în funcție de cât de mari dorești gogoșile).
6. Formează gogoșile: Din fiecare bucată, formează o bilă. Apoi, aplatizează bilele cu degetele și, dacă dorești, adaugă umplutura preferată (gem, cremă, cartofi etc.). Închide bine gogoșile, sigilând marginile pentru a preveni scurgerea umpluturii.
   

   A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

   « Előző Következő »