Prăjiturelele de casă cu lămâie sunt o alegere perfectă pentru cei care iubesc gusturile fine și aromele proaspete. Aceste delicii fragede se topesc în gură și aduc un strop de prospețime în orice moment al zilei. Fie că le savurați alături de o ceașcă de ceai sau le oferiți ca desert la o masă festivă, aceste prăjiturele vor impresiona cu siguranță.
Ingrediente necesare pentru aluat
Pentru a pregăti 18 bucăți de prăjiturele, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 100 g zahăr
- 4 linguri zeamă de lămâie
- 170 g făină aproximativ
- 1 linguriță praf de copt
- 1 praf de sare
De asemenea, puteți adăuga condimente opționale, cum ar fi:
- 1 praf ghimbir măcinat
- 1 praf cardamom măcinat
- 1 praf curcuma măcinată
- Coaja rasă de la 1 lămâie
Aceste ingrediente pot fi înlocuite cu 1 linguriță de „Condimente pentru ceai și cafea Ginger Lemon”.
Ingrediente necesare pentru cremă
Pentru cremă, veți avea nevoie de:
- 200 g lapte condensat
- 4 linguri zeamă de lămâie
Asigurați-vă că toate ingredientele sunt la temperatura camerei, deoarece acest lucru este esențial pentru obținerea unei texturi perfecte.
Mod de preparare
Începeți prin a mixa untul moale împreună cu zahărul și sarea timp de 2-3 minute, până când compoziția devine omogenă și pufoasă. Adăugați oul, zeama de lămâie și condimentele opționale, continuând să omogenizați. Treptat, încorporați făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând cu o spatulă. Veți obține un aluat lipicios, cremos și moale.
Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați-l la congelator timp de 30-40 de minute, pentru a se întări și a deveni mai stabil.
Pentru cremă, amestecați cele două ingrediente până la omogenizare, obținând o compoziție lucioasă și densă. Acoperiți crema cu folie alimentară și lăsați-o la frigider timp de 1 oră.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
