* Prăjește în tranșe ca să nu scadă temperatura uleiului.
–
## Depozitare și reîncălzire
### La frigider
În cutie închisă, până la **2 zile**.
Reîncălzire ideală: cuptor **180°C, 8–10 minute**.
### Congelare
* Congelează pe tavă, apoi mută în pungă.
* Rezistă **1–2 luni**.
* Coace direct din congelator la **200°C, 15–20 minute**.
⚠️ Microundele le înmoaie — dacă vrei crocant, evită.
–
## Probleme frecvente și soluții
**1) Se destramă la prăjit**
→ cartofii au fost prea apoși. Stoarce mai bine + 1 lingură făină.
**2) Sunt rumene afară, crude înăuntru**
→ ulei prea încins. Redu focul și prăjește mai lent / finalizează la cuptor.
**3) Gust fad**
→ adaugă boia, oregano/cimbru, usturoi sau servește cu sos aromat.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
