Dovlecei în stil franțuzesc – mai gustoși decât carnea! Se prepară simplu, ies fragezi și aromați. O rețetă delicioasă care poate înlocui atât garnitura, cât și felul principal!

Ingrediente:

• 2 dovlecei medii
• sare și piper negru măcinat, după gust
• 100 g cașcaval tare (orice tip preferați)
• câte 1 linguriță de pătrunjel uscat și boia dulce
• 4 ouă
• 100 g pesmet
• 50 g făină

Mod de preparare:

1. Pregătirea dovleceilor

Dovleceii nu trebuie curățați de coajă. Este suficient să îi zgâriați ușor cu o furculiță pe toată suprafața — astfel se vor pătrunde mai bine în timpul prăjirii.

Tăiați dovleceii în felii subțiri, puneți-i într-un bol adânc, adăugați sare și piper. Amestecați și lăsați-i aproximativ 15 minute, ca să se marineze ușor.
2. Pregătirea crustei

Într-un bol amestecați:

• cașcavalul ras,
• ouăle,
• pătrunjelul,
• boiaua dulce.

Într-un alt vas amestecați făina cu pesmetul.

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.