Îmi lasă gura apă: Slănină în saramură, la borcan – După 3 zile se poate servi Membri politicoși vor spune ”mulțumesc” - Rețeta în primul c.o.m.e.n.t.a.r.i.u

– 1 l apă
– 100 g sare grunjoasă
– 3 foi dafin
– 15 boabe piper negru
– 6 boabe ienibahar
– 1 linguriță condimente pentru frigărui

#### **Pentru a doua saramură:**
– 1 l apă
– 100 g sare grunjoasă

–

### **Mod de preparare:**
#### 1. **Pregătirea slăninei:**
– Spală bine slănina (sau pieptul de porc) și usucă-o cu prosoape de hârtie.
– Taie slănina în bucăți potrivite pentru borcanele în care o vei pune.

#### 2. **Prepararea primei saramuri:**
– Într-o cratiță, adaugă 1 l de apă, 100 g sare, boabele de ienibahar, piperul, foile de dafin și condimentele pentru frigărui.
– Pune cratița pe foc și fierbe amestecul 3-4 minute, până începe să clocotească.
– Oprește focul și lasă saramura să se răcească complet.

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.