Preparare:
Amestecați pătrunjelul cu usturoiul și puțină supă până obțineți un sos verde gros.
Transferați amestecul într-o tigaie, adăugați supa rămasă și fierbeți la foc mic.
Adăugați roșiile tăiate cubulețe, condimentați cu sare și piper.
Gătiți încă 5 minute, până se îngroașă ușor.
Este delicios cu carne, orez sau ca bază pentru tocănițe.
3. Pesto clasic
Ingrediente:
2 căni de frunze proaspete de busuioc,
50 g parmezan ras,
50 g nuci sau migdale,
1 cățel de usturoi,
1/2 cană de ulei de măsline extravirgin
, sare și piper după gust
PAGINA URMĂTOAREPreparare:
Puneți busuiocul, usturoiul, nucile sau migdalele și parmezanul într-un blender sau robot de bucătărie.
Pasați până se toacă mărunt, apoi stropiți încet uleiul de măsline.
Condimentați cu sare și piper.
Serviți cu paste, pâine, salate sau ca dressing pentru carne și pește.
4. Sos de roșii de casă
Ingrediente:
1 kg roșii coapte,
3 linguri de ulei de măsline extravirgin,
1 ceapă mică tocată,
2 căței de usturoi tocați,
1 linguriță de zahăr (opțional, pentru a preveni arsurile la stomac),
sare și piper după gust,
frunze proaspete de busuioc
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
