La început, această rețetă mi se părea una dintre cele mai complicate. Mult timp am crezut că nu voi reuși să o pregătesc singur. Totuși, într-o zi mi-am făcut curaj, mi-am adunat gândurile și am decis să încerc. Am pregătit doar un singur cozonac, ca probă, fără prea multe așteptări. Când l-am scos din cuptor și am văzut cât de frumos a crescut și cât de bine arăta, am simțit o mare bucurie. Iar momentul în care familia mea l-a gustat și mi-a spus că este foarte bun mi-a dat … Voir plus

---

4. Frământarea aluatului

În vasul robotului sau într-un bol mare:

1. Puneți făina rămasă.
2. Faceți o adâncitură în mijloc.
3. Adăugați:
   • gălbenușurile
   • zahărul
   • untul
   • aromele
   • maiaua crescută
   • aluatul opărit răcit.

Laptele rămas se adaugă treptat în timpul frământării.

Frământați până obțineți un aluat elastic, neted și ușor lucios.

---

5. Dospirea

Transferați aluatul într-un vas uns cu puțin ulei.

Acoperiți și lăsați la crescut într-un loc cald 1–1,5 ore, până își dublează volumul.

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.