Mod de preparare:
Spălați roșiile și îndepărtați cu grijă, cu un cuțit ascuțit, partea unde a fost prinsă codița.
În borcanele sterilizate puneți mai întâi boabele de piper, frunza de dafin, bucăți de ardei iute după gust, fire sau inflorescențe de mărar și pătrunjel.
Umpleți borcanele pe jumătate cu roșii, adăugați din nou verdeață, apoi continuați cu roșii până sus.
Turnați apă clocotită, acoperiți cu capace și lăsați 15 minute.
Scurgeți apa.
Turnați din nou apă clocotită, acoperiți cu capace și lăsați 20 de minute.
Pentru marinadă, puneți la fiert apa scursă din borcane.
Adăugați în fiecare borcan sarea, zahărul și oțetul, apoi turnați apa clocotită.
Închideți ermetic capacele, întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați-le să se răcească.
Păstrați-le în beci sau în cămară.
Aceste gogonele se potrivesc de minune cu orice garnitură, precum și cu preparate din carne sau pește.
Notă privind textul original: prima rețetă indică neclar cantitatea de marinadă, iar ultima nu precizează volumul borcanelor pentru cantitățile de sare, zahăr și oțet.
http://felicitareata.ro/wp-content/uploads/2026/09/ChatGPT-Image-23-sept.-2026-12_16_31.png
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
