Lecho cu ciuperci, pregătit pentru iarnă – o rețetă delicioasă și aromată, ideală pentru cămară, în care ingredientele sunt aranjate cu grijă pentru a umple 4 borcane de câte jumătate de litru fiecare. Această conserva păstrează gustul legumelor și al ciupercilor fragede, fiind perfectă de servit atât ca garnitură, cât și ca salată de sezon rece.

---

👩‍🍳 Mod de preparare pas cu pas:

1. Pregătirea ciupercilor

Spălați bine ciupercile și tăiați-le felii.
Fierbeți-le în apă cu sare, foi de dafin și piper boabe timp de 20 de minute.
Scoateți-le într-o strecurătoare și lăsați să se scurgă bine.

2. Legumele

Tăiați ardeiul fâșii mai mari.
Roșiile pasați-le în blender până devin piure.

3. Călirea legumelor

Într-o cratiță mare amestecați piureul de roșii cu uleiul, zahărul și sarea.
Aduceți la punctul de fierbere.
Adăugați ardeiul și fierbeți 15 minute la foc mediu.

4. Adăugarea ciupercilor

Adăugați ciupercile fierte peste legume.
Mai fierbeți 20 de minute cu capacul pus.

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.