Când roșiile sunt foarte coapte, enzimele și antioxidanții lor, cum ar fi licopenul, sunt mai active. Acest lucru le face o bază excelentă pentru măștile de față de casă care ajută:
Reduce petele
curăță porii
Oferă strălucire naturală
Combateți cosurile
Trebuie doar să zdrobiți o roșie coaptă, să strecurați pulpa și să o aplicați pe fața curată timp de 10 minute. Și asta este! Spa natural din bucătărie.
COMPOST: UN CADOU PENTRU PLANTELE DVS
Atunci când roșia nu mai este comestibilă sau utilizabilă în gătit sau în îngrijirea personală, ea mai poate avea o ultimă misiune: să devină îngrășământ.
Puneți roșiile stricate în coșul de compost.
Conținutul său ridicat de apă și nutrienți accelerează procesul de descompunere.
Oferă potasiu, fosfor și azot: un aliment premium pentru plantele tale!
Deci, dacă ai o grădină sau o livadă, știi: roșiile tale „urâte” valorează aur!
O BAZĂ PERFECTĂ PENTRU GĂTIT
Roșiile din trecut sunt perfecte pentru feluri de mâncare în care sunt gătite sau zdrobite:
sos bolognese
Tocanite sau caserole
Linte sau tocanite
Shakshuka
Supe și creme
Textura sa moale ușurează gătitul, iar aroma sa intensă îmbunătățește orice rețetă. În plus, deoarece sunt deja coapte, nu este nevoie să adaugi zahăr pentru a reduce aciditatea. Sunt un amplificator natural!
OCHIUL! CAND TREBUIE SA LE ARUNCI?
Nu toate roșiile fierte prea mult funcționează. Evitați utilizarea:
Roșii cu mucegai alb sau negru
Cu miros puternic putred
Picură lichid gros și miros urât
Care au viermi sau larve
Dacă au aceste semne, nu mai sunt în siguranță. Dar dacă sunt doar moi, încrețite sau au o parte urâtă pe care o poți tăia... au încă multe de oferit!
CURIOSITATE: ȘTIAȚI CE...?
Licopenul de tomate este mai biodisponibil atunci când este gătit.
Roșiile coapte produc mai mult suc și sunt ideale pentru fermentații.
În multe culturi, ele sunt folosite ca bază pentru alimente fermentate și sosuri vindecătoare.
În agricultura urbană, roșiile coapte sunt folosite pentru a planta noi plante.
CONCLUZIE: NU SE PIERDE TOATA MATURITATEA
Data viitoare când vezi o roșie foarte moale, înainte de a o arunca... oprește-te și gândește-te! Poate deveni un sos, o mască, îngrășământ sau chiar o plantă nouă.
A profita la maximum de ceea ce pare a fi deșeuri nu este doar economic, ci și durabil și înțelept.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
