👩🍳 Mod de preparare
Spălați bine dovleceii și tăiați-i în rondele cu grosimea de aproximativ 5–7 mm.
Tăiați ceapa în semilune subțiri, tocați mărunt mărarul, iar usturoiul zdrobiți-l cu presa sau tocați-l foarte fin.
Puneți dovleceii, ceapa, mărarul și usturoiul într-o pungă rezistentă sau într-un recipient cu capac.
Pentru marinadă, amestecați uleiul, oțetul, zahărul, sarea, muștarul, boiaua și piperul negru până obțineți o compoziție omogenă.
Turnați marinada peste legume, închideți bine punga și agitați energic de câteva ori, astfel încât fiecare felie de dovlecel să fie acoperită uniform cu sosul aromat.
Lăsați dovleceii la marinat timp de 20 de minute, întorcând punga din când în când.
Transferați gustarea într-un bol de salată și serviți-o rece.
💡 Sfaturi utile
- Pentru cel mai bun rezultat, folosiți dovlecei tineri, cu coajă subțire și semințe mici.
- Dacă îi lăsați la frigider 2–3 ore, aroma va deveni și mai intensă și mai savuroasă.
- După preferință, puteți adăuga puțin pătrunjel proaspăt, busuioc sau câteva picături de suc de lămâie.
- Acești dovlecei se potrivesc de minune alături de friptură la grătar, carne la cuptor, cartofi sau pur și simplu cu pâine proaspătă.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
