Plăcinte subțiri umplute cu brânză... Moi ca clătitele, rapide și foarte gustoase... REȚETA COMPLETĂ este în primul (c.o.m.e.n.t.a.r.i.u).

Pentru umplutură:

• 800 g brânză proaspătă sau telemea mărunțită – brânza poate fi dulce sau sărată, în funcție de preferințele tale.
• 2 ouă – pentru a lega umplutura și a-i da o textură fină.
• Sare după gust – adaugă sare în umplutură pentru a intensifica gustul brânzei.

Mod de preparare:

1. Frământarea aluatului: Într-un bol mare, adaugă făina, apa călduță, sarea, zahărul, uleiul și oțetul. Amestecă ingredientele până obții un aluat omogen. Frământă-l timp de câteva minute până devine moale și nelipicios. Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să se odihnească timp de 30 de minute. Acesta va deveni mai ușor de modelat și mai pufos.
2. Formarea bilelor de aluat: După ce aluatul s-a odihnit, împarte-l în 12 bucăți egale. Modelează fiecare bucată într-o bilă și las-o să se odihnească pentru încă 5 minute, pentru a fi mai ușor de întins.
   

   A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

   « Előző Következő »