Roșiile cu varză pentru iarnă — este gustul cunoscut din copilărie, aroma grijii și căldurii bunicii, conservate în fiecare borcan.”

🥗 Ingrediente:

• Roșii – 1,5 kg
• Varză albă – 1 bucată
• Zahăr – 2 linguri
• Sare – 1 lingură
• Oțet 9% – 100 ml
• Foi de dafin – după gust
• Boabe de piper aromat – după gust

🧑‍🍳 Mod de preparare:

1. Tocați varza mărunt. Spălați roșiile și lăsați-le puțin să se usuce.
2. Într-un borcan sterilizat de 3 litri, puneți un strat de varză, 2 foi de dafin și câteva boabe de piper.
3. Apoi adăugați un strat de roșii. Alternați legumele până umpleți complet borcanul.
4. Turnați apă clocotită peste legume și lăsați 15 minute.
5. Scurgeți apa într-o cratiță, adăugați sarea și zahărul și dați în clocot.
6. Turnați marinada fierbinte peste legume, adăugați oțetul și închideți imediat cu capace sterilizate.
7. Întoarceți borcanul cu fundul în sus, înveliți-l într-o pătură și lăsați-l până se răcește complet.
   

   A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

   « Előző Következő »