**„Sarmale ca la bunica — fragede, pline, cu costițe rumenite și crocante! Le-am scos din oală exact așa, în turn, pline de aromă și culoare. Dacă vrei să-ți iasă și ție așa frumoase, secretul e să pui printre ele bucățele mici de coaste prăjite bine. Deliciu garantat!

3. Asamblezi sarmalele

• Pui câte o lingură de compoziție pe fiecare foaie și rulezi strâns.

4. Aranjarea în oală (stilul din poză)

• Pe fundul oalei pui câteva bucăți de varză și 2–3 bucăți de coaste.
• Așezi sarmalele vertical, una lângă alta, în cerc.
• Printre ele presari bucăți mici de coaste crocante.
• Presari cimbru și foi de dafin.
• Torni bulionul amestecat cu apă caldă, cât să acopere ușor sarmalele.

5. Gătire lentă

• Fierbi la foc mic 2,5–3 ore.
• Ultima jumătate de oră poți pune oala la cuptor pentru:
   crustă frumoasă
   coaste mai rumene
   sarmale bine legate

  A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

  « Előző Következő »