Ingrediente:
4 ouă
1,5 căni de iaurt (350 g)
3 linguri de zahăr
3 linguri de amidon
1 linguriță de praf de copt
zahăr pudră
Separați ouăle la temperatura camerei în albușuri și gălbenușuri. Adăugați zahărul la gălbenușuri, bateți cu un tel până când cristalele de zahăr se dizolvă și gălbenușurile devin albe. Apoi adăugați praful de copt și amidonul, amestecați din nou. Turnați întregul iaurt și amestecați bine. Aluatul este aproape gata.
Bateți albușurile până se formează spumă timp de 15 minute.
