Sos de iaurt (opțional)
- 150 g de iaurt grecesc
- 1 lingura zeamă lămâie 🍋
- 1 linguriță. linguriță de mentă sau arpagic
- Sare piper
⁇ ⁇ ⁇ Pregătire
1. Pregătiți dovlecelul
Continuare pe pagina următoare.
pală-le dovlecel apoi tăiați-le în benzi subțiri (2-3 mm) cu o mandolină sau un peeler.
Sare ușor și se lasă să se scurgă 10 până la 15 minute pe hârtie absorbantă.
Pătați cu grijă.
2. Pregătiţi umplutura
Într-un castron, amestecați:
- Feta
- Mozzarella
- Ou bătut
- Usturoi
- Arpagic
- Oregano
Asezonați ușor cu piper și sare.
3. Modelarea
Preîncălziți cuptorul pentru a 200°C.
Puneți o fâșie de dovlecel, adăugați 1 până la 2 linguri. linguriță de umplutură, apoi rulați într-o formă de trabuc.
Se aseaza pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt, cusatura dedesubt.
4. Finisaj crocant
Periază ușor d’ulei măsline.
Stropiţi generos cu pesmet pe partea de sus și laterale.
5. Gătit
Coace 15 până la 18 minute.
Întoarceți jumătatea gătitului pentru a rumeni uniform.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
