Ingrediente
- 1 kg vișine
- 700 g zahăr
- 2 linguri gelatină instant
Mod de preparare
Mai întâi, sortați bine vișinele și îndepărtați codițele. Puneți fructele într-un vas cu apă rece pentru aproximativ 2–3 ore. Acest pas ajută la eliminarea eventualelor impurități sau insecte. După aceea, scoateți sâmburii.
Amestecați zahărul cu gelatina, apoi turnați compoziția peste vișinele pregătite. Amestecați cu grijă, astfel încât fructele să nu se zdrobească.
Lăsați vasul într-un loc răcoros timp de 10–12 ore, pentru ca vișinele să își lase sucul natural.
După ce au lăsat suficient sirop, puneți cratița pe foc mic și aduceți la punctul de fierbere. Fierbeți aproximativ 3 minute, amestecând ușor din când în când.
În timpul fierberii se va forma spumă la suprafață – aceasta trebuie îndepărtată. Este important ca vasul să fie umplut cel mult pe jumătate, pentru a evita revărsarea în timpul fierberii.
Turnați desertul fierbinte în borcane sterilizate, închideți-le bine cu capace și întoarceți-le cu capacul în jos. Acoperiți borcanele cu o pătură și lăsați-le să se răcească complet.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
