- un pahar de zahăr
- un pahar de ulei
- un pahar de făină albă
- un pahar de mălai
- 2 pahare de iaurt (lapte acru)
- o linguriță de bicarbonat stins cu iaurt (sau un pic de oțet)
Mod de preparare pas cu pas
Primul pas în prepararea mălaiului dulce este să batem bine ouăle cu zahărul. Apoi, adăugăm făina albă, mălaiul, iaurtul, bicarbonatul stins, vanilia și praful de sare. Este important să amestecăm bine ingredientele până obținem o compoziție omogenă, mai molcuță.
După ce am obținut aluatul, pregătim tava cu hârtie de copt. O variantă tradițională este să ungem tava cu puțin ulei și să o tapetăm cu făină. Turnăm compoziția în tavă și o introducem în cuptor. Pentru a verifica dacă prăjitura este coaptă, putem face testul cu scobitoarea.
Sfaturi utile pentru o prăjitură perfectă
Am încercat și varianta cu smântână în loc de iaurt, dar rezultatul a fost prea uns. De aceea, recomand cu căldură să folosiți iaurt pentru a obține o textură ideală. La final, dacă doriți, puteți decora prăjitura cu zahăr pudră vanilat pentru un aspect mai atrăgător.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
