Ador genul acesta de castraveciori bulgaresti, atat pentru gust cat si pentru rapiditatea cu care se prepara.

 Ingrediente necesare (pentru 1 borcan de 800 ml)

• 400-500 g castraveciori mici, fermi și proaspeți (cornichon) 
• 1 lingură rasă de sare neiodată (pentru murături) 
• 1 lingură plină de zahăr tos 
• 4-5 linguri de oțet de 9 grade (aprox. 40-50 ml) 
• 2-3 fâșii de morcov & 2-3 feliuțe de ceapă 
• 1 linguriță boabe de muștar 
• ½ linguriță boabe de piper negru 
• 1 fir mic de mărar uscat (cu floare) 
• Apă rece (cât să umple borcanul) 
  

   Instrucțiuni pas cu pas

  Pasul 1: Pregătirea castraveților 

  1. Spală castraveții în câteva ape reci, frecându-i ușor pentru a îndepărta eventualele urme de pământ sau perișori.
  2. Taie-le ușor capetele (opțional, dar ajută la o absorbție mai rapidă a aromei).

  Pasul 2: Umplerea borcanului 

  1. Într-un borcan curat de 800 ml, așază la bază feliuțele de ceapă, morcovul și firul de mărar uscat.
  2. Așază castraveciorii cât mai strâns, în picioare, completând spațiile libere de deasupra cu alții mai mici.
     

     A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

     « Előző Következő »