alată de varză cu ardei gras pentru iarnă, fără fierbere și fără sterilizare: cea mai gustoasă varză marinată, care a cucerit milioane. Iese crocantă, suculentă și fragedă. ❗️Rețeta este în primul comentariu👇

Adăugăm ardeiul gras:
De preferat să folosim ardei gras roșu (dar merge orice variantă, dacă e suculent și cărnos). Îl tăiem în fâșii subțiri și îl adăugăm peste celelalte legume.

Tăiem ceapa:
Dacă ceapa e de mărime medie, o tăiem în jumătăți de rondele. Dacă e mai mare, o tăiem în sferturi de rondele. Se adaugă în vas.

Condimentăm și amestecăm:
Presărăm 100 g de sare, adăugăm 300 g zahăr, turnăm 500 ml ulei și 200 ml oțet (9%). Amestecăm totul bine, dar cu grijă – fără să zdrobim legumele. În timpul amestecării, acestea vor lăsa suficientă zeamă.

Punem în borcane:
Salata se pune imediat în borcane curate. Presăm bine legumele în borcane. Zeama rămasă se toarnă uniform în fiecare borcan, astfel încât toate legumele să fie bine acoperite.

---

Depozitare:
Salata se păstrează fără sterilizare, fie în frigider, fie într-o pivniță răcoroasă. Rezistă foarte bine până în primăvară – deși, de obicei, se termină mult mai repede!

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.