Cea mai iubită murătură din cămara mea, pe care o pregătesc cu drag de peste 10 ani! O rețetă tradițională, testată și mereu apreciată de toți cei care o gustă. Gustul ei echilibrat, crocant și aromat face ca fiecare borcan să fie savurat până la ultima bucățică!”

4️⃣ Umplerea borcanelor:

• Strecoară legumele de saramură.
• În borcanele curate și sterilizate, așază un strat de mărar, cimbru, hrean, frunze de țelină și bucăți de ardei iute.
• Adaugă legumele fără a le presa prea tare – trebuie să existe loc între ele pentru ca lichidul să se poată infiltra.

5️⃣ Finalizarea:

• Dacă saramura în care au stat legumele este prea tulbure, prepară una nouă cu aceleași ingrediente și toarn-o fierbinte peste legumele din borcane.
• Închide borcanele ermetic.
• Așază-le într-un cuptor încins (dar cu focul stins) și lasă-le acolo până a doua zi. Acest pas ajută la stabilizarea conservelor și previne fermentarea timpurie.

💡 Sfaturi utile:

• Nu renunța la hrean – el ajută la menținerea crocănțeniei murăturilor!
• Nu omite ierburile aromatice – ele dau acel gust autentic de csalamádé.
• Dacă dorești o variantă mai picantă, poți adăuga mai mult ardei iute tăiat rondele.
  

  A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

  « Előző Következő »