De aceea, dacă vrei să cumperi porumb pentru consum, trebuie să te decizi asupra soiului.
Cum să deosebești soiul porumbului?
Cei care cultivă porumb acasă știu ce soi este mai bun pentru mâncat.
Dar majoritatea oamenilor nu au această posibilitate și cumpără din piață. În acest caz, poți determina soiul după boabe:
- Dacă boabele știuletelui sunt dulci și suculente la gust, și au un aspect deschis la culoare, înseamnă că este un soi zaharos.
- Porumbul pentru furaj are de obicei un gust neutru, iar cel vechi va fi uscat și galben.
Cum să fierbi corect porumbul ca să fie gustos?
După ce ai ales porumbul, este esențial să-l fierbi corect. Iată cum îl gătesc eu:
- Curăț știuleții de frunze. Apoi îi înmoi în apă timp de 1-2 ore. Astfel, boabele devin mai moi în interior și coaja se fierbe bine.
- Pun apă într-o oală potrivită, o aduc la fierbere (foarte important!) și abia apoi adaug porumbul.
- Sarea se adaugă doar cu 5 minute înainte de finalul fierberii – altfel, sarea va întări boabele.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
