- 650 ml apă caldă
- 100 g griș
- 1 linguriță zahăr
- Jumătate linguriță drojdie uscată
- 300 g făină
- 2 gălbenușuri
- 1 linguriță ulei
- Jumătate linguriță praf de copt
Mod de preparare
Începeți prin a pune toate ingredientele uscate într-un bol: făina cernută, zahărul, grișul, drojdia și praful de copt. Amestecați bine, apoi adăugați uleiul și gălbenușurile. Turnați apa în jet subțire, amestecând continuu până când compoziția devine omogenă.
După ce ați obținut un aluat uniform, mixați-l timp de 1-2 minute. Acoperiți bolul cu un capac și lăsați-l într-un loc cald pentru 90 de minute, timp în care aluatul își va dubla volumul.
Prăjirea clătitelor
După ce aluatul a crescut, amestecați-l cu atenție. Încălziți o tigaie uscată și turnați câte un polonic din aluat. Prăjiți clătitele pe foc mic spre mediu, până când partea superioară se usucă. Este important să nu le întoarceți pe partea cealaltă.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
