Dovlecei prăjiți în crustă aurie de ou și făină, pufoși la mijloc și crocanți pe margini, stropiți cu sos de usturoi făcut în casă, ca pe vremuri. Gustul e ca la mama acasă – simplu, bun și sățios. Numai buni de mâncat calzi, cu smântână sau o mămăliguță alături! Rețeta este în primul comentariu.

Mod de preparare:

1. Pregătirea dovleceilor:

• Spală dovleceii și taie-i felii subțiri, pe lung sau rondele, după preferință.

• Presară puțină sare și lasă-i 10-15 minute să-și lase apa, apoi tamponează-i cu un prosop de hârtie.

2. Pregătirea aluatului:

• Bate ouăle într-un bol, adaugă sare și piper.

• Pune făina într-o farfurie separată.

3. Prăjirea:

• Treci fiecare felie de dovlecel prin făină, apoi prin ou.

• Prăjește-le în ulei încins până devin aurii și crocante.

• Scoate-le pe hârtie absorbantă.

  A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

  « Előző Következő »