ușoară și echilibrată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 morcovi medii
- 1 dovlecel
- 1 ceapă mică
- 2 tulpini de țelină
- 1 cartof mic (opțional)
- 1 litru de apă sau supă de legume
- 1 lingură de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
- Verdețuri proaspete (pătrunjel sau leuștean)
- Opțional: puțin ghimbir sau turmeric
Aceste ingrediente oferă un aport echilibrat de fibre, vitamine și minerale, contribuind la o digestie mai ușoară.
Instrucțiuni
Începeți prin a spăla și curăța legumele. Tăiați-le în bucăți mici pentru a se găti uniform. Într-o oală, încălziți uleiul de măsline și căliți ușor ceapa până devine translucidă.
Adăugați morcovii, țelina și dovlecelul, amestecând pentru câteva minute. Turnați apoi apa sau supa de legume și lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 20-25 de minute.
După ce legumele sunt moi, puteți lăsa supa așa cum este sau o puteți pasa pentru o consistență cremoasă. Adăugați sare,
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
