În ultima vreme, marmelada din comerț poate dezamăgi mulți cumpărători. De multe ori nu mai are gustul de altădată, nu are textura potrivită, iar compoziția este plină de ingrediente artificiale. Dacă nu vreți să oferiți familiei un astfel de desert, vă propunem să pregătiți marmeladă de casă. Aveți nevoie de doar trei ingrediente simple.
Ingrediente pentru marmeladă:
- Dulceață – 200 g
- Agar-agar – 10 g
- Apă rece – 200 ml
Mod de preparare:
Într-un bol mic amestecăm agar-agarul cu apa rece. Lăsăm compoziția timp de 10 minute, ca să se umfle.
Punem agar-agarul hidratat într-o crăticioară și îl încălzim la foc mediu până începe să fiarbă.
Adăugăm dulceața și amestecăm bine. Aducem din nou compoziția la punctul de fierbere, apoi reducem focul. Amestecăm încă 2–3 minute.
Pregătim forma pentru marmeladă: tapetăm o tavă obișnuită cu folie alimentară pe interior. Turnăm amestecul de dulceață și agar-agar în formă.
Lăsăm compoziția să se întărească timp de 30–40 de minute. Apoi ridicăm folia de margini, scoatem marmelada din formă și o tăiem în bucăți după preferință.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
