Lecho cu ciuperci, pregătit pentru iarnă – o rețetă delicioasă și aromată, ideală pentru cămară, în care ingredientele sunt aranjate cu grijă pentru a umple 4 borcane de câte jumătate de litru fiecare. Această conserva păstrează gustul legumelor și al ciupercilor fragede, fiind perfectă de servit atât ca garnitură, cât și ca salată de sezon rece.

3. Călirea legumelor

Într-o cratiță mare amestecați piureul de roșii cu uleiul, zahărul și sarea.
Aduceți la punctul de fierbere.
Adăugați ardeiul și fierbeți 15 minute la foc mediu.

4. Adăugarea ciupercilor

Adăugați ciupercile fierte peste legume.
Mai fierbeți 20 de minute cu capacul pus.

5. Finalizarea

Cu 5 minute înainte de a opri focul, adăugați oțetul, amestecul de piper măcinat și usturoiul tăiat fâșii.
Amestecați bine și mai fierbeți câteva minute.

6. Conservarea

Turnați compoziția fierbinte în borcane sterilizate de 0,5 l.
Închideți-le ermetic, întoarceți-le cu gura în jos și acoperiți-le cu o pătură până se răcesc complet.

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.