2️⃣ Macerarea cu zahăr
Pune gutuile într-un recipient mare – eu folosesc un bidon de plastic curat, cu gură largă. Acoperă bine și lasă-l într-un loc cald (de ex. lângă aragaz sau într-o cămară călduroasă) timp de 5 zile.
👉 De 2-3 ori pe zi, agită ușor bidonul, astfel încât zahărul să se dizolve uniform și să se formeze un sirop aromat.
3️⃣ Adăugarea alcoolului
După cele 5 zile, toarnă țuica peste gutui și sirop. Închide ermetic recipientul și mută-l într-un loc răcoros și întunecat (cămară sau beci).
Lichiorul trebuie lăsat la macerat cel puțin 1 lună, însă 3 luni sunt ideale pentru a obține o aromă complexă și un gust rotund. În această perioadă, nu uita să agiți din când în când bidonul pentru omogenizare.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
