Mod de preparare:
- Tocați mărunt varza, dați morcovii cruzi pe răzătoare mare și amestecați bine cu mâinile.
- Puneți legumele în borcane curate și turnați saramură rece.
- Pentru saramură, fierbeți apa, adăugați sarea, amestecați și lăsați să se răcească complet.
- Așezați borcanele într-un vas mai mare pentru a colecta lichidul ce va da în foc.
- Lăsați la fermentat 48 de ore, înțepând periodic varza cu un băț, pentru a permite eliminarea aerului.
- După fermentare, turnați puțin lichid într-un bol, dizolvați zahărul și puneți-l înapoi în borcan.
- Închideți cu capac și depozitați în frigider sau în beci.
👉 Poftă bună!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
