Ingrediente necesare
Pentru a pregăti această tocană delicioasă, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Dovlecei
- Ardei
- Morcovi
- Roșii
- Ceapă
- Orez
- Ulei
- Sare, piper, pătrunjel și mărar
Mod de preparare
Primul pas este să speli legumele. Ardeii se șterg și se coc în cuptor, iar dovleceii se taie cubulețe. Este important să pui sare pe dovlecei și să îi lași să stea timp de 30 de minute pentru a lăsa zeama.
După ce ardeii sunt copți, curăță-i de coajă și cotoare, apoi taie-i fâșii. Morcovii se dau pe răzătoarea mare, iar roșiile se curăță de coajă prin scufundare în apă fierbinte, apoi în apă rece, și se taie cubulețe. Ceapa se taie mărunt.
Orezul se spală în 3-4 ape, alternând apa rece cu apa caldă, apoi se pune la fiert în apă rece (de 3 ori cantitatea de apă). După ce a fiert timp de 10 minute, se stinge focul și se acoperă, lăsându-l să stea 20-30 de minute, apoi se clătește cu apă rece și se strecoară.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
