pe care mulți o ocolesc: perlovka, adică orzul perlat.
Pentru unii, amintește de cantina școlară. În realitate, este o cereală extrem de valoroasă, cunoscută încă din vechime pentru efectele sale hrănitoare și sățioase.
Ce o face specială?
Lizină – ajută la menținerea elasticității vaselor de sânge
Fibre în cantitate mare – contribuie la eliminarea colesterolului „rău”
O porție poate acoperi o mare parte din necesarul zilnic de fibre
Cum să prepari perlovka ca să fie gustoasă
Secretul este răbdarea.
Metodă simplă:
Se pune la înmuiat seara în apă rece
Dimineața se scurge apa și se adaugă apă proaspătă
Se fierbe la foc mic până devine fragedă
Rezultatul: o cereală aromată, ușor de combinat și foarte sățioasă.
Idei de preparare:
Perlovka cu ciuperci și ceapă călită
Pilaf de perlovka cu legume și condimente
Cât și cât de des?
Frecvență recomandată: 2–3 ori pe săptămână
Cantitate: maximum un pahar de cereală uscată per porție
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
