🛒 Ingrediente:
- dovlecei – 2 kg;
- ceapă – 500 g;
- usturoi – 1 căpățână;
- ulei pentru prăjit – 200 ml;
- sare – 2 linguri;
- zahăr – 2 linguri;
- oțet 9% – 100 ml;
- boia dulce măcinată – 1 lingură;
- condiment pentru frigărui – 2 linguri;
- piper negru măcinat – 1 linguriță;
- mărar sau pătrunjel – opțional.
👩🍳 Mod de preparare
Spală bine dovleceii și taie-i în rondele cu o grosime de aproximativ 1 cm.
Prăjește-i în ulei pe ambele părți până capătă o crustă aurie frumoasă.
Taie ceapa în jumătăți de rondele subțiri și călește-o separat până devine moale.
Într-un bol mare amestecă dovleceii prăjiți, ceapa, usturoiul mărunțit, sarea, zahărul, boiaua, condimentul pentru frigărui, piperul negru, oțetul și, dacă dorești, verdeața tocată mărunt. Amestecă ușor.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
