Peltea de gutui – rețeta tradițională, limpede și aromată, ca odinioară!

• 2 kg gutui
• 1,5 kg zahăr
• 3 litri apă
• 1 lingură zeamă de lămâie

MOD DE PREPARARE:

1. Spălăm bine gutuile și le tăiem în bucăți, fără să fie nevoie să le curățăm de coajă. Îndepărtăm doar părțile lovite și codițele.
2. Punem gutuile într-o oală încăpătoare, adăugăm cei 3 litri de apă și fierbem la foc potrivit până când fructele se înmoaie bine, iar apa capătă o culoare frumoasă.
3. Strecurăm lichidul printr-o sită fină sau tifon, fără să zdrobim fructele, pentru ca pelteaua să rămână cât mai limpede.
   

   A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

   « Előző Következő »