- Măsurăm lichidul obținut și îl punem din nou la fiert. Adăugăm zahărul și zeama de lămâie.
- Fierbem la foc potrivit, îndepărtând spuma formată la suprafață. Continuăm fierberea până când lichidul începe să se lege.
- Facem testul pe o farfurioară rece: punem câteva picături de peltea și, după răcire, verificăm dacă începe să se închege.
- Turnăm pelteaua fierbinte în borcane curate și sterilizate, închidem bine și lăsăm să se răcească.
Rezultatul: o peltea fină, aromată, cu o frumoasă culoare de chihlimbar-rubiniu, numai bună pentru zilele reci!
Salvează rețeta pentru sezonul gutuilor și spune-mi: voi o faceți în fiecare toamnă?
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
