Roșii pentru iarnă, pe care toți le cer din nou: o rețetă simplă, dar incredibil de gustoasă!

🥗 Ingrediente:

• roșii;
• frunze de morcov – 10 tulpini;
• piper boabe – 10 bucăți;
• apă – 5 l;
• zahăr – 20 linguri;
• sare – 4 linguri;
• oțet 9% – 23 linguri.

🥣 Mod de preparare:

Cantitățile indicate sunt pentru un borcan de 3 litri.

1. Spălăm și sterilizăm borcanele. Roșiile și verdeața se spală bine.
2. Pe fundul borcanului punem frunzele de morcov și boabele de piper.
3. Așezăm roșiile strâns, preferabil mai cărnoase și tari.
4. Pentru marinadă: dizolvăm sarea și zahărul în apă, apoi adăugăm oțetul.
5. Turnăm marinada în borcane – cantitatea obținută ajunge pentru 4 borcane de 3 litri.
6. Acoperim cu capace și așezăm borcanele într-o cratiță pe un prosop.
7. Turnăm apă caldă în cratiță și punem la foc.
8. Sterilizăm după ce apa începe să fiarbă: 12 minute pentru roșii mai moi, 17 minute pentru cele mai tari.
9. Închidem ermetic capacele, întoarcem borcanele cu susul în jos și le acoperim până se răcesc complet.
10. Păstrăm conservele în beci sau cămară.
    

    A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

    « Előző Következő »