Adaugă afine, zmeură sau căpșuni, proaspete ori congelate. Fructele congelate pot fi puse de seara, pentru a se dezgheța lent în frigider.
Cu măr și nuci
Adaugă măr tăiat cubulețe, scorțișoară și câteva nuci mărunțite. Nucile cresc însă valoarea calorică, așa că este suficientă o cantitate mică.
Cu cacao
Amestecă o linguriță de cacao neîndulcită și puțină banană pasată pentru a obține un desert simplu, fără mult zahăr adăugat.
Ajută semințele de chia la slăbit?
Semințele de chia nu „topesc” grăsimea și nu garantează scăderea în greutate. Fibrele pot crește temporar senzația de sațietate, dar rezultatele studiilor referitoare la greutate sunt neuniforme.
Analize recente ale studiilor clinice au observat posibile efecte modeste asupra circumferinței taliei și tensiunii arteriale, dar nu au identificat o reducere clară și constantă a greutății sau a indicelui de masă corporală. Dovezile disponibile sunt încă limitate.
Pentru controlul greutății contează alimentația în ansamblu, porțiile, activitatea fizică și numărul total de calorii consumate. O budincă de chia poate deveni foarte calorică atunci când conține multă miere, nuci, unt de arahide sau cantități mari de fructe uscate.
Cum se consumă în siguranță?
Persoanele care nu consumă frecvent alimente bogate în fibre pot începe cu o lingură de semințe de chia și pot crește treptat cantitatea, în funcție de toleranță.
Creșterea bruscă a aportului de fibre poate provoca balonare, gaze sau crampe abdominale. Consumul suficient de lichide este important, deoarece o cantitate mare de fibre asociată cu prea puțină apă poate agrava constipația.
Semințele nu trebuie înghițite cu lingura, complet uscate, mai ales de persoanele care au dificultăți de înghițire sau afecțiuni ale esofagului. Este mai sigur să fie amestecate în iaurt, lapte, terci sau alte preparate umede și lăsate să se hidrateze.
Când este necesară prudență?
Cere sfatul medicului sau al farmacistului înainte de a crește semnificativ consumul de chia dacă:
ai dificultăți de înghițire;
ai o îngustare sau o obstrucție la nivelul tubului digestiv;
urmezi tratament pentru tensiune, diabet sau coagularea sângelui;
ai restricții alimentare stabilite de medic;
observi o reacție alergică după consum.
Unele cercetări indică o posibilă scădere modestă a tensiunii arteriale, dar semințele de chia nu înlocuiesc tratamentul prescris. Dovezile privind interacțiunile directe cu medicamentele sunt insuficiente, motiv pentru care este mai corect să se recomande prudență decât să se afirme că astfel de interacțiuni apar în mod sigur.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
