3. Călește ciupercile și usturoiul:
Folosește lingura de ulei de măsline rămasă în aceeași tigaie.
Adaugă ciupercile feliate și gătește-le timp de 5–7 minute, până se înmoaie și se rumenesc.
Adaugă usturoiul tocat și mai gătește totul un minut, până când își eliberează aroma. 4. Călește spanacul:
Adaugă spanacul proaspăt în tigaie și călește-l până se înmoaie (se ofilește), aproximativ 2–3 minute.
5. Prepară sosul cremos:
Toarnă vinul alb (sau supa de pui) și sucul de lămâie, desprinzând în același timp resturile rumenite de pe fundul tigăii.
Încorporează zahărul brun deschis și adu amestecul la punctul de fierbere.
Lasă să fiarbă la foc mic timp de 2–3 minute sau până când sosul se îngroașă ușor. Adaugă pătrunjelul proaspăt tocat și amestecă. Condimentează cu sare și piper, după gust. 6. Asamblare și servire:
Pune fileurile de somon înapoi în tigaie și toarnă sosul cremos peste ciuperci și spanac. Poftă bună!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
