🛒 Ingrediente și ustensile

• 2 kg slănină proaspătă de porc (fără șorici și fără carne) 🥓
• 100 ml apă 💧
• 1 praf de sare 🧂
• O cratiță adâncă cu fund gros sau ceaun 🍲

👨‍🍳 Mod de preparare pas cu pas pentru untura de casă

1. Pregătirea slăninii:

• Taie slănina în cuburi egale (aproximativ 2×2 cm). Cu cât bucățile sunt mai egale, cu atât se vor topi uniform. 🔪

2. Topirea lentă:

• Pune cuburile de slănină în cratiță și adaugă cei 100 ml de apă (apa împiedică lipirea slăninii la început până când începe să se elibereze grăsimea). 💧
• Așază vasul pe foc mic și amestecă din când în când cu o lingură de lemn.
• Lasă grăsimea să se topească lent timp de 1,5 – 2 ore, fără să grăbești procesul.
  

  A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

  « Előző Következő »