🍲 Ciorbă Rădăuțeană – rețeta tradițională românească, cremoasă și aromată Dacă îți plac ciorbele bogate, acre și pline de savoare, ciorba rădăuțeană este alegerea perfectă! 😍 Preparată din carne fragedă de pui, legume, smântână, gălbenușuri și usturoi, această ciorbă este una dintre cele mai iubite rețete românești. Se servește fierbinte, cu ardei iute și, bineînțeles, cu puțin oțet după gust. ❤️

2. Pregătim Carnea

Scoate carnea din supă și las-o să se răcorească puțin, apoi desfă-o în fâșii subțiri. Legumele fierte pot fi strecurate și păstrate pentru alt preparat sau se pot pasa, în funcție de preferințe. Strecură supa pentru a obține o ciorbă limpede și aromată, apoi pune carnea ruptă înapoi în supă.

3. Preparăm Amestecul de Smântână

Într-un bol mare, amestecă smântâna cu gălbenușurile. Ia câte un polonic de supă fierbinte și adaugă-l treptat peste amestec, amestecând continuu. Repetă acest proces de câteva ori pentru a aduce smântâna la temperatura supei.

4. Dregem Ciorba

Ia oala de pe foc și toarnă încet amestecul de smântână și gălbenușuri în supă, amestecând continuu. Adaugă usturoiul zdrobit și oțetul, apoi potrivește gustul cu sare și piper. După ce ai adăugat smântâna, nu mai fierbe ciorba pentru a evita tăierea acesteia.

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.