👩🍳 Mod de preparare:
Pregătirea ardeilor:
Spală ardeii grași și scoate-le cotorul. Toarnă apă clocotită peste ei și lasă-i 15–20 de minute ca să se înmoaie.
Pregătirea vinetelor:
Taie vinetele în felii subțiri, presară sare peste ele și lasă-le 20 de minute.
Apoi clătește-le, usucă-le și prăjește-le în tigaie cu ulei până devin rumene.
Umplerea:
Când vinetele s-au răcit, unge fiecare felie cu usturoi pisat și rulează-le.
Umple ardeii cu aceste rulouri.
Așezarea în borcane:
Așază ardeii umpluți în borcane sterilizate.
🥣 Prepararea marinadei:
Mărunțește roșiile în blender sau dă-le prin mașina de tocat.
Adaugă zahărul, oțetul și uleiul.
Dă în clocot și fierbe timp de 10 minute.
Toarnă marinada fierbinte peste ardeii din borcane.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
