Mod de Preparare:
1. Prepararea Aluatului de Budincă
- Separați albușurile de gălbenușuri: Într-un bol mare, mixați albușurile până obțineți o spumă densă, adăugând treptat cele 6 linguri de zahăr.
- Incorporați gălbenușurile: Adăugați gălbenușurile unul câte unul în spuma de albușuri, mixând ușor după fiecare.
- Adăugați pesmetul și grișul: Încorporați pesmetul și grișul treptat, amestecând cu grijă.
- Aromatizați compoziția: Adăugați zahărul vanilat, coaja de lămâie și câteva picături de esență de vanilie. Amestecați bine totul pentru a omogeniza compoziția.
2. Coacerea Budincii
- Pregătiți tava: Ungeți o formă de copt cu unt.
- Turnați compoziția: Puneți aluatul de budincă în formă și nivelați-l.
- Coaceți: Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și lăsați budinca să se coacă timp de aproximativ 40 de minute, până când devine aurie și fermă la atingere.
3. Pregătirea Siropului
- Amestecați laptele cu zahărul și zeama de lămâie: Într-o cratiță, combinați laptele, zahărul și zeama de lămâie.
- Fierbeți siropul: Puneți amestecul pe foc și lăsați-l să fiarbă până când zahărul se dizolvă complet. Apoi, opriți focul și lăsați siropul să se răcească ușor.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
