Clătite de paste din Odessa! De paste , pentru că au un umplutură specială! Din Odessa, pentru că sunt făcute altfel decât cele tradiționale! Acum întreaga familie mă roagă să le prepar doar așa Rețeta în primul comentariu

• 4 ouă
• 1 l lapte
• 1 linguriță amidon de porumb
• 25 g unt
• 0,5 linguriță sare
• 1 linguriță zahăr
• 200 g făină

Umplutură:

• 700 g brânză de vaci (atenție, să nu fie prea umedă, fără zer)
• 350 g banane
• coajă de 1 lămâie
• 100 g zahăr pudră
• un vârf de vanilie
• 1 gălbenuș
• 1 linguriță griș
• 100 g unt topit pentru ungerea clătitelor

Preparare:

Clătite:

1. Amestec ouăle cu sarea și zahărul folosind un mixer. Adaug treptat făina și amidonul. Continuăm să mixez.
2. Adaug laptele treptat și amestec bine.
3. 
4. La final, adaug untul și amestec. Las aluatul să stea 15-20 de minute.
5. 
6. Încălzesc puțin ulei și prăjesc clătitele.

Umplutura:

1. Mărunțesc brânza de vaci folosind o mașină de tocat sau un mixer. Adaug coaja de lămâie, gălbenușul, vanilia, zahărul pudră și grișul, amestec bine.
   

   A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

   « Előző Következő »