Mod de preparare pas cu pas
- Activează drojdia. În laptele călduț amestecă drojdia, 1 lingură de zahăr și 1–2 linguri de făină. Acoperă și lasă 5 minute până apar bule.
- Formează aluatul. În bol adaugă uleiul, ouăle, zahărul rămas și zahărul vanilat. Încorporează treptat făina până obții un aluat moale, elastic și nelipicios.
- Dospire scurtă. Acoperă și lasă la cald ~15 minute.
- Împărțire. Răstoarnă aluatul pe masă și împarte-l în 5 bile egale.
- Foi subțiri. Întinde fiecare bilă în foi cât mai subțiri. Taie fiecare foaie în 8 triunghiuri (ca o pizza).
- Umplerea. Pune la baza fiecărui triunghi 1 linguriță plină de gem. Îndoaie marginile și rulează strâns spre vârf.
- Odihnă scurtă. Așază cornulețele în tavă, pe hârtie de copt. Lasă-le încă 15 minute.
- Coacere. Coace la 180°C, cuptor preîncălzit, ~15 minute, până devin abia aurii.
- Siropul. Fierbe zahărul cu apa 5 minute, apoi lasă-l să se răcească.
- Finisare. Cât cornulețele sunt calde, unge-le cu sirop rece și presară fulgi de cocos.
- Păstrare. După răcire, pune-le în cutie închisă. Rămân moi și fragede 3–4 zile.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
