2️⃣ Crema:
Într-un bol mare, combinați mascarponele cu brânza robiola și bateți până devine omogen. Într-un alt recipient, încălziți laptele cu zahărul (pe aragaz sau la microunde) până când zahărul se dizolvă complet. Adăugați foile de gelatină, care au fost înmuiate în apă rece și stoarse, și amestecați până se dizolvă complet.
3️⃣ Unirea straturilor:
Turnați treptat laptele cald în amestecul de brânză, continuând să bateți cu un tel. Turnați crema obținută peste baza de biscuiți răcită, neteziți și puneți în frigider pentru cel puțin 6 ore.
4️⃣ Strat de zmeură:
Într-o cratiță mică, combinați zmeura, zahărul și făina de porumb cernută. Gătiți pe foc mediu câteva minute până când fructele devin moi și amestecul se îngroașă. Lăsați să se răcească.
5️⃣ Etapa finală:
Scoateți cheesecake-ul din frigider, îndepărtați cu grijă forma și acoperiți uniform cu compotul de zmeură. Puneți-l din nou în frigider pentru încă o oră pentru a se întări.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
